ก๊อกน้ำสแตนเลส ขึ้นสนิมจริงๆ หรือเปล่า? สแตนเลสแท้ แม่เหล็กจะต้องดูดไม่ติด ถ้าดูดติดจะขึ้นสนิม? คำสอนที่บอกต่อๆ กันมา และมีคนเชื่อไม่น้อย พกแม่เหล็กเดินเข้าร้านขายภาชนะสแตนเลส แล้วเอาแม่เหล็กดูดทุกชิ้น ก่อนจะซื้อกลับบ้าน แล้วมั่นอกมั่นใจเต็มร้อยว่าไม่ขึ้นสนิมแน่ๆ
ถ้าใครคิดว่า สแตนเลสที่ไม่ขึ้นสนิม จะต้องใช้แม่เหล็กดูดไม่ติด ก็ลองเดินเข้าครัว หยิบเอาช้อนกินข้าวที่ใช้งานมาเนิ่นนาน แล้วเอาแม่เหล็กดูดดูนะครับ ทำไมช้อนเหล่านั้นจึงไม่ขึ้นสนิม ทั้งๆ ที่แม่เหล็กดูดติด ลองเปลี่ยนความคิด แล้วลองศึกษาเรื่องสแตนเลสเพิ่มเติม ก็จะเข้าใจที่มาที่ไป และสาเหตุที่แม่เหล็กดูดสแตนเลส(บางเกรด)ไม่ติด ว่าไม่เกี่ยวกับคำว่า “สแตนเลสแท้” หรือ “สแตนเลสไม่แท้” แต่อย่างใดเลย
ก๊อกน้ำสแตนเลส (สแตนเลสจริงๆ) ขึ้นสนิม อย่างที่เห็นในภาพ คนส่วนมากที่เห็นภาพนี้ ก็จะตกใจ และบอกว่า นั่นมันหลอกลวง ซื้อก๊อกน้ำสแตนเลสมา แล้วทำไมมันขึ้นสนิมแบบนี้ ซึ่งหลายเว็บที่ทำกิจการค้าขายเกี่ยวกับสแตนเลส แจ้งไว้ว่า สแตนเลสสามารถที่จะขึ้นสนิมได้ ถ้าสัมผัสกับด่างมากๆ หรือกรดแรงๆ ได้ แต่จะไม่ทำลายพื้นผิวของโลหะที่เรียกว่าสแตนเลส เป็นเพียงคราบบนพื้นผิว และทำความสะอาดได้ด้วยแผ่นใยขัดที่อ่อนนุ่ม เช่น แผ่นสก็อตไบรท์ล้างจาน เก่าๆ เป็นต้น
ที่บอกว่าให้ลองขัดผิวดูก่อน เพราะน้ำประปา ในหลายพื้นที่ มีการเติมคลอรีนที่เข้มข้นมาก และคลอรีนพวกนี้ ก็ชอบทำปฏิกริยากับโลหะอยู่แล้วด้วย หรือ บางครั้งก็เกิดคราบสนิมเพราะแร่ธาตุต่างๆ ที่เจือปนอยู่ภายในน้ำประปา เหล่านั้นในหลายพื้นที่ หรือ เกิดจากสารพัดวัตถุดิบในการทำอาหาร ที่ล้างอยู่ใกล้กับอ่างล้างจาน ก็ทำให้เกิดคราบสีสนิม จนคิดว่าเป็นสนิมติดก๊อกน้ำได้เหมือนกัน ถ้าเป็นก๊อกน้ำอ่างล้างหน้า อ่างล้างมือ ยังเกิดขึ้นจากเครื่องสำอางค์ ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดต่างๆ ได้ด้วย
ก๊อกน้ำที่เห็นในภาพนี้ เป็นก๊อกน้ำอ่างล้างจาน อยู่ในบ้านสวน และน้ำที่ใช้เป็นน้ำจากบ่อน้ำตื้น ใกล้ๆ กับบ้าน ดังนั้นน้ำจึงเป็นน้ำใสๆ ที่ดูดขึ้นมาจากบ่อโดยตรง ซึ่งน้ำจากแหล่งน้ำแบบนี้ จะมีแร่ธาตุเจือปนอยู่บ้าง มากน้อยแตกต่างกันไป ตามแหล่งที่อยู่อาศัย และน้ำจากบ่อน้ำตื้นบ่อนี้ เคยตรวจสอบคุณภาพน้ำ ด้วยเครื่องวัด TDS ได้ค่าประมาณ 50 ppm ซึ่งอยู่ในเกณฑ์ที่ดีพอสมควรเลย
ร่องรอยของคราบสีสนิม มีติดอยู่ที่ก๊อกน้ำ อย่างที่เห็น แต่เนื่องจากน้ำที่ใช้ในกิจกรรมประจำวัน เป็นน้ำจากบ่อน้ำตื้น และมีหินปูนเจือปนน้อย ถึงน้อยมากๆ (ลองนำน้ำไปต้มในหม้อที่สะอาดจนแห้ง น้ำระเหยไม่หมด ไม่พบคราบใดๆ ติดก้นหม้อเลย ผิดกับการต้มน้ำบาดาล จะพบคราบขาวๆ ของหินปูนเกาะอยู่เต็มก้นหม้อ) ดังนั้นจึงสันนิฐานได้ว่า คราบร่องรอยของสนิมที่เห็นนั้น ถ้าไม่ใช่สิ่งสกปรก ก็จะเกิดจากความเป็นกรด เป็นด่างของวัตถุดิบที่ใช้ในการประกอบอาหาร หรือ การล้างผัก (การล้างผักให้สะอาด ผู้เชี่ยวชาญหลายท่าน แนะนำให้ใช้น้ำส้มสายชูเจือจาง จะช่วยชำระล้างย่าฆ่าแมลงสะสมได้ดี) ก็เป็นอีกสาเหตุที่ทำให้สแตนเลสเป็นคราบสนิมได้กรณีวันนี้ ได้ลองเอามีดปลายแหลม ขูดที่คราบสีสนิมดู ก็หลุดออกอย่างง่ายดาย เหมือนคราบสกปรก หรือ หินปูน ที่เกาะอยู่บนพื้นผิวก๊อกน้ำ และภาชนะ (ถ้าบ้านไหนใช้น้ำบาดาล อาจจะเคยชินกับคราบหินปูนขาวๆ ที่พบเห็นกันบ่อยๆ ในบ่อบาดาลหลายๆ แห่ง)
เมื่อจัดการกับร่องรอยคราบสีสนิมที่เห็นด้วยมีดปลายแหลม ก็ทำให้เราเห็นชัดเจนว่า ร่องรอยสนิมที่เห็นนั้น แท้ที่จริงแล้ว มันเป็นเพียงแค่ร่องรอยเหมือนคราบสกปรก จากการทำปฏิกริยาของน้ำ กับสิ่งชะล้าง ทำความสะอาดต่างๆ ที่เราใช้งานบริเวณก๊อกน้ำนี้ต่างหาก ที่ทำให้เกิดสีสนิม แต่ไม่ใช่สนิมสแตนเลสหนักๆ เหมือนสนิมเหล็กที่กินลึกไปเรื่อยๆ อย่างที่หลายๆ คนสงสัยแต่อย่างใด วันหลังจะถ่ายภาพสนิมสแตนเลส แบบถูกกินหนักๆ มาให้ดูกันว่าเป็นอย่างไร
