ท่อน้ำทิ้ง อ่างล้างจาน ในบทความก่อนหน้านี้ ตู้ซิ้งค์ ตู้ใต้อ่างล้างจาน กลิ่นแมลงสาบมาได้ไง ผมได้บอกเอาไว้ว่า ท่อน้ำทิ้งจากอ่างล้างจาน ผมเลือกเอาแบบที่มีความโค้งงอไปมาให้น้อยที่สุด เพื่อจะระบายน้ำออกจากอ่างล้างจานให้เร็วที่สุด แล้วทำไม อ่างล้างจานที่นำมาให้ดูวันนี้ ถึงออกแบบให้โค้งขึ้น แล้วโค้งลงอีกครั้ง แบบมีท่อดักเศษอาหาร ก่อนจะออกไปยังท่อน้ำทิ้งล่ะ?
ตามปกติ น้ำที่ไหลออกจากอ่างล้างจาน จะมีขยะ เศษอาหารชิ้นเล็กๆ รวมถึงไขมันปะปนอยู่ด้วยเสมอ และอ่างล้างจาน ก็ไม่ได้ถูกใช้งานเพื่อการล้างทำความสะอาดจานเพียงอย่างเดียว เหมือนกับชื่อ แต่เรามักจะใช้ในการเตรียมอาหารด้วย ล้างผัก ล้างเนื้อสัตว์ ล้างมือ เป็นต้น ไม่ว่ากรณีไหนๆ ก็จะมีเศษวัสดุ ไหลลงไปในท่อด้วยเสมอๆ
ตามหมู่บ้าน ตามบ้านจัดสรรต่างๆ น้ำทิ้งจากอ่างล้างจาน จะมีระบบบำบัดอยู่ด้วยเสมอ อย่างน้อยก็จะมีถังดักไขมันอยู่ ซึ่งส่วนมากจะอยู่ภายนอกบ้าน ฝังอยู่ใต้ดิน เศษอาหารชิ้นเล็กๆ ที่หลุดลอดออกไป และไขมัน ก็จะถูกดักอยู่ที่ถังดักนี้ นานๆ ครั้งก็จะเปิดฝาออก ตักไขมันและเศษอาหารที่ตกค้างอยู่ออกไปทิ้ง ซึ่งบ้านผมเป็นแบบนั้น แต่ถัดดักไขมัน จะมีกลิ่นไม่รุนแรง เพราะมีเทน้ำจุลินทรีย์ลงไปทางอ่างล้างจานอยู่เรื่อยๆ ช่วยทำให้น้ำที่ขังอยู่ไม่เน่าเสีย และแมลงรบกวนบริเวณครัวก็จะน้อยลง (แมลงสาบนนั่นแหละครับ หลังจากซ่อมท่อเสร็จน้ำทิ้งเสร็จตามบทความที่ผ่านมา ก็ขยันเทน้ำจุลินทรีย์ลงไปเชียว 5555) ดังนั้น การระบายน้ำออกจากอ่างล้างจาน จึงไม่ต้องการอะไรมากไปกว่าการทำให้น้ำไหลออกจากอ่างล้างจานให้เร็วที่สุด ตามที่เคยบอกเอาไว้
แล้วทำไม อ่างล้างจาน ของครัวบ้านนี้ ถึงมีท่อขดไปขดมาแบบนี้ล่ะ น้ำก็ไหลไม่ดีน่ะสิ? ใช่ครับ น้ำจะไหลออกจากท่อน้ำทิ้งได้ช้าลง ถ้าล้างหม้อใบใหญ่ๆ หรือเทน้ำทิ้งจากหม้อใบใหญ่ๆ จะออกอาการน้ำเอ่อ แล้วค่อยๆ ไหลลงจนหมดอ่าง นั่นแหละครับ เพราะน้ำจะเสียพลังงาน เสียแรงดันไปในการเคลื่อนขึ้นสู่ที่สูง ก่อนจะลงท่อน้ำทิ้งอีกครั้ง แล้วแบบนี้มันมีประโยชน์อะไร?
ประโยชน์ของการออกแบบท่อน้ำทิ้งแบบนี้ เพราะเจ้าของห้องครัว เจ้าของบ้านต้องการดักเศษอาหาร เศษวัสดุใดๆ ที่มีน้ำหนักมากพอ ไม่ว่าเล็ก หรือใหญ่ไม่ให้ถูกน้ำดันออกไปจากท่อดัก จนเกิดปัญหา แต่กักเอาไว้ที่ตรงส่วนที่ต่ำสุดของระบบท่อน้ำทิ้ง ในที่นี้ คือตรงส่วนโค้งๆ มีมองเห็นว่ามีฝาเกลียวปิดเอาไว้อยู่ครับ
ดังนั้น ระบบท่อแบบนี้ จำเป็นที่จะต้องเปิดฝาท่อระบายตรงนี้ เพื่อทำความสะอาดบ่อยๆ เพราะอ่างล้างจานโดยปกติ จะถูกใช้งาน ใช้ประโยชน์มากกว่าการล้างจาน เศษอาหาร เศษวัสดุ ก็จะตกค้างอยู่ในท่อสะสมมากขึ้นเรื่อยๆ เมื่อสิ่งสกปรกสะสมมากขึ้น ท่อก็จะมีช่องทางให้น้ำไหลได้น้อยลง น้ำก็จะไหลได้ช้าลง จนรู้สึกเหมือนกับว่า ท่อตัน นั่นแหละครับ
แล้วระบบท่อน้ำทิ้งแบบมีท่อดัก โค้งขึ้นลงนี้ดียังไง? ต้องบอกก่อนว่า ระบบน้ำทิ้ง ไม่ว่าจะออกแบบยังไง ล้วนแต่มีข้อดี และข้อเสียด้วยกันทั้งนั้น ขึ้นอยู่กับความชอบของเจ้าของมากกว่า อย่างระบบนี้ ก็เป็นการแก้ปัญหาตั้งแต่ต้นทางเลยทีเดียว ให้ผู้ให้งาน รู้จักปรับนิสัยการใช้อ่างล้างจานให้เหมาะสม รู้จักกวาดเศษอาหารให้เกลี้ยงจาน ไม่เหลือสิ่งตกค้าง (บางคนใช้กระดาษทิชชู่ หรือกระดาษหนังสือพิมพิ์ โฆษณาต่างๆ เช็ดจานก่อนนำมาล้างด้วยซ้ำ) และไม่ดึงตัวกรองที่สะดึออ่างล้างจานออก (หลายคนบอกว่า ถ้าไม่เอาตะแกรงกรองออกน้ำจะไหลช้า อีกหลายคนก็ไม่อยากเสียเวลา ต้องเคาะเศษอาหารออกจากตะแกรงกรองบ่อยๆ) เพราะถ้าไม่ทำแบบนี้ ก็ต้องหมั่นมาเปิดฝา เพื่อเอาเศษอาหารออกอยู่บ่อยๆ แน่นอน วิธีนี้ก็เลยเป็นตัวช่วยฝึกนิสัย ในการใช้อ่างล้างจานได้ดีทีเดียวครับ
ถึงแม้ว่าบ้านนี้จะออกแบบท่อระบายน้ำแบบมีตัวดักเศษตะกอน เศษอาหาร เศษวัสดุแบบนี้ แต่เชื่อว่า ปลายท่อ น่าจะมีบ่อดักไขมัน และเศษอาหารอยู่ด้วย เพียงแต่ใต้อ่างล้างจานนี้ เป็นการป้องกัน และดักเศษอาหารในเบื้องต้นมากกว่า (ผมไม่ได้ตามไปดูถึงปลายท่อนะ เลยบอกไม่ได้ว่าใช่หรือไม่) ใครชอบแบบไหน ก็เลือกแบบนั้นได้เลย