หัวปรับแก๊สแรงดันสูง ไม่ควรนำมาใช้งานภายในบ้าน ที่เขียนบทความนี้ เพราะช่วงนี้เห็นช็อปปิ้งออนไลน์ต่างๆ ร้านค้ามากมาย นำเสนอเตาแก๊สชนิดที่ไฟแรงสะใจ มาในรูปแบบของเตาขนาดเล็ก แบบเตาบ้านทั่วๆ ไป วาล์วปิดเปิด หรือลูกบิดปิดเปิด ก็มีลักษณะที่เหมือนกับเตาแก๊สตามบ้านทั่วๆ ไปอีกเหมือนกัน แต่ระบุความต้องการพื้นฐานไว้ว่า ให้ใช้กับหัวปรับแก๊สแรงดันสูงด้วย
หัวปรับแก๊สแรงดันสูง จะเป็นการปรับแรงดันแก๊สตามอำเภอใจ คือแล้วแต่เรา ปรับให้แก๊สออกมาแรง หรือเบา ทำได้ด้วยการหมุนเกลียวลูกบิด ที่หัวปรับแก๊ส ซึ่งในงานช่างเชื่อมโลหะ ตัดโลหะ เค้ามักจะติดตั้งเกจวัดแรงดันเอาไว้ด้วย เพื่อปรับแก๊สให้มีแรงดันที่เหมาะสมต่อการใช้งาน ต่อความปลอดภัย (แต่เท่าที่เคยเห็นตามร้านขายอาหารทั่วไป จะปรับเอาตามความรู้สึกทั้งนั้น) ซึ่งตามปกติแล้วหัวปรับแก๊สชนิดนี้ จะใช้งานกันในร้านอาหาร ร้านขายอาหารตามสั่ง ห้องครัวขนาดใหญ่ และใช้งานกับหัวเตาแก๊สที่ออกแบบมาสำหรับใช้งานกับหัวเตาแบบนี้
โดยมากหัวเตาแก๊สจะเป็นเหล็กหล่อ และตัววาล์วปิดเปิดแก๊ส จะเป็นแบบหมุนเหมือนกับกับก๊อกน้ำบอลวาล์ว ซึ่งแต่ละชิ้นส่วน ถูกออกแบบมาเพื่อใช้งานกับอุปกรณ์ที่รับแรงดันสูงได้อยู่แล้ว และผ่านการทดสอบใช้กันมาเป็นเวลานานว่ามีความคงทนต่อการใช้งานดี ในขณะที่เตาแก๊สที่ใช้งานภายในบ้าน แบบทั่วๆ ไป (ไม่ใช่พวกรุ่นไฟแรงๆ ที่โฆษณาขายกันหนักๆ ในช่วงนี้) จะออกแบบลักษณะของวาล์วปิดเปิดแก๊ส หรือลูกบิดปิดเปิด เพื่อแรงดันต่ำเท่านั้น จึงต้องใช้งานกับหัวปรับแรงดันแก๊สแบบใช้งานภายในบ้าน คือแรงดันต่ำเท่านั้น เช่นกัน
เตาแก๊สรุ่นใหม่ๆ ไฟแรงๆ ที่โฆษณาขายกันหนักๆ และขายดีด้วย ยังไม่เห็นว่ามีมาตรฐานอะไรควบคุม และทดสอบเลย ถ้าใครลองอ่านในคอมเม้นท์ต่างๆ จะพบว่า คนที่ซื้อไปเจอปัญหาแก๊สรั่วกันพอสมควร เพราะผู้ขายก็ระบุให้ใช้งานกับหัวปรับแก๊สแรงดันสูง แต่วาล์วปิดเปิดแก๊สนั้น กับชิ้นส่วนต่างๆ รองรับได้แค่ไหน ไม่มีใครทราบ
ทำไมหัวปรับแก๊สแรงดันสูง จึงไม่ควรนำมาใช้งานภายในบ้าน?
เพราะมันมีเรื่องของความเหมาะสม กับความปลอดภัยเข้ามาเกี่ยวข้องด้วย เราจึงไม่เห็นเตาลักษณะนี้วางขายกันสักที ถ้าเตาแก๊สไฟแรงๆ กับหัวปรับแก๊สแรงดันสูง เหมาะที่จะใช้งานภายในบ้านโดยทั่วไป บรรดายี่ห้อดังๆ ของไทยเรา คงทำขายกันมานานแล้ว และไม่ผลิตหัวปรับแก๊สแรงดันต่ำ กับเตาแก๊สออกมาขายหรอก เค้าไม่รีไม่รอจนถึงป่านนี้แน่นอน เพราะความต้องการไฟแรงๆ ในการทำกับข้าว นั้นมีทุกบ้าน ใครๆ ก็อยากได้เตาแก๊สไฟแรงๆ ด้วยกันทั้งนั้น แต่การใช้หัวปรับแก๊สแรงดันสูงภายในบ้าน
บ่อยไหมที่คนที่ชอบทำกับข้าว ตั้งน้ำ ตั้งหม้อทิ้งไว้บนเตา แล้วลืม กลับมาอีกทีก็พบว่า หม้อดำไปแล้ว? แล้วถ้าลองเปลี่ยนมาใช้เตาแรงๆ แบบที่โฆษณาขายกันตอนนี้ แล้วเราลืมว่าต้มอะไรไว้ ในขณะที่ไปรับโทรศัพท์ แต่เพลินไปหน่อย จะเกิดไฟไหม้หรือไม่? เพราะความแรงของไฟขนาดนั้น มันจะไม่ใช่แค่ทำให้หม้อไหม้ หรือเสียรูป แต่มันทำให้หม้อแห้งๆ ใบหนึ่ง ละลายได้เลยครับ
ถ้าเกิดกรณีแก๊สรั่ว หัวปรับแก๊สแรงดันสูงจะปล่อยแก๊สออกมาเต็มที่ และแรงกว่า หัวปรับแก๊สแรงดันต่ำแน่นอน ในสภาพของบ้านโดยทั่วไป บางบ้าน ห้องครัวปิดทึบ และเป็นห้องครัวขนาดเล็ก ระบายอากาศไม่ดีพอ มีเพียงเครื่องดูดควัน เพื่อระบายกลิ่นขณะทำกับข้าวเท่านั้น คิดว่า จะปลอดภัยจากแก๊สรั่วหรือไม่
ถ้าอยากจะใช้หัวเตาแก๊สที่ไฟแรงๆ กับหัวปรับแก๊สแรงดันสูง ควรใช้งานในห้องครัวที่ค่อนข้างเปิดโล่ง หรือแยกออกไปจากตัวบ้าน ระบายอากาศได้ดี เพื่อให้แน่ใจว่าจะปลอดภัยจากแก๊สรั่วได้ในระดับหนึ่ง และควรอยู่ใกล้เตาแก๊สตลอดเวลาที่ทำอาหาร ห้ามเผลอเรอ ลืมว่าตั้งอาหารไว้บนเตาเด็ดขาด เพราะความผิดพลาดเพียงเล็กน้อย ความรุนแรงมันจะไม่เท่ากัน ซึ่งหัวปรับแก๊สแรงดันต่ำ กับเตาแก๊สทั่วๆ ไป ยี่ห้อดังๆ ที่วางขายกันอยู่ในปัจจุบัน ปลอดภัยกว่าอย่างแน่นอน อย่าเสี่ยงกับของใหม่ ที่ยังไม่มีการรับประกัน หรือมาตรฐานใดมารับรองดีกว่านะครับ
